Restauration du Samedi Midi :

Des sandwichs, crêpes et galettes vous seront proposés pour vous restaurez assez rapidement afin d'éviter de perturber les jugements.

Une buvette sera également présente.

Restauration du Samedi soir :

Un apéritif et repas dînatoire clôtureront cette journée.

Le principe de ce type de restauration est très clair, les personnes pourront se promener de buffet en buffet (avec un verre à la main) et pourrons ainsi discuter avec les personnes de leur choix sans qu'une place leur soit spécialement attribuée.

Quelques chaises seront bien sûr à disposition.

Voilà maintenant la proposition du menu

APERITIF: Sangria maison, accompagné de pains surprises, feuilletés chaud, assortiments de toasts salés, petites bouchée assorties.

 

REPAS DINATOIRE

Buffet Mer :

- cascade de fruit de mer

- petite assiette de terrine de poisson

- cassolette de fruit de mer

- dôme de surimi cocktail

- escargots chauds

- rillettes de saumon

- petite assiette de saumon fumé et ses toasts

- cassolette de paella

 

Buffet du Terroir :

- jambon à l’os

- cassolette de boudin aux pommes

- petite verrine de melon au muscat

- terrine de campagne et rillettes avec toasts grillés

- saucissons cocktail

- œuf mimosa

 

Buffet du jardin :

- légumes variés et assortiments de sauces

- brochettes de fruits

- cassolette gourmande (salade, tomates cerise, magrets fumés, pignons de pin)

- pruneaux aux lards

- boules de melon et tomates cerise

 

Buffet Grillardin :

- brochettes de saucisses et merguez grillées

- brochettes de saint jacques et crevettes grillées

- duo de boudin blanc et noir grillés

- brochettes de bœuf aux poivrons

 

 

Buffet de fromage :

- toasts de chèvre chaud

- camembert rôti sur pain grillé

- coupelles de fromages blancs aux fraises

 

 

Buffet de dessert : (mignardises)

- éclair chocolat et café

- choux vanille

- choco menthe

- tartelette citron ou myrtille

- salambo

Buffet Vin : Tous ces buffets seront accompagnés par du Sauvignon, côte du Rhône, bordeaux et coteaux du layon.

Café et son assortiment de chocolat

 

Cette prestation vous sera proposée au prix de 26 euros par personnes.